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No.3691　 2024年3月4日（月）（-7℃⇒-3℃）

わくわく様です。

２月末、これで雪も終わりかと思わせる暖かい日が続いていましたが、３月に入りそうはさせないと４～５０Cmの雪が降りました。いっきに降り出すと会社で依頼している除雪業者も手が回らず大忙しです。会社も今朝綺麗に除雪されていましたが、周りには雪の壁ができています。

日曜日は自宅や妻の実家の除雪をした。除雪を終えた夕方から、恒例の自家製味噌作りを行った。大豆を圧力釜で蒸し、すり鉢で擦る。ミンチ用の器具で擦り下ろすと手間がかからないが、味が全く違う。また、擦り切れていない大豆が時より混じっているのもお愛嬌だ。

本日も、最高の一日にしましょうね。

「デザイン：昇夢虹/小川健一氏」

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